സംസ്ഥാനത്ത് കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങള്ക്ക് ലൈസന്സ് നിര്ബന്ധമാക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോര്ജ്. സംസ്ഥാനത്ത് വെജിറ്റബിള് മയോണൈസോ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത മുട്ട ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ടുള്ള മയോണൈസോ ഉപയോഗിക്കാന് തീരുമാനമെടുത്തു. പച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ചുള്ള മയോണൈസ് പാടില്ലെന്നും തീരുമാനിച്ചു.
ഹോട്ടൽ , റെസ്റ്റോറന്റ്, ബേകറി, വഴിയോര കച്ചവടക്കാര്, കാറ്ററിംഗ് എന്നീ മേഖലകളിലെ സംഘടനാ പ്രതിനിധികളുമായുള്ള യോഗത്തില് പൂര്ണ പിന്തുണ നല്കിയിരുന്നതായും മന്ത്രി വ്യക്തമാക്കി. മാധ്യമ പ്രവര്ത്തകരുമായി സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു മന്ത്രി. ലൈസന്സോ രെജിസ്ട്രേഷനോ ഇല്ലാത്ത സ്ഥാപനങ്ങളെ പ്രവര്ത്തിക്കാന് അനുവദിക്കില്ല.
ഒരിക്കല് ലൈസന്സ് നല്കിക്കഴിഞ്ഞാലും നിശ്ചിത ഇടവേളകളില് പരിശോധനകള് നടത്തുന്നതാണ്. ലൈസന്സ് സസ്പെന്ഡ് ചെയ്താല് പോരായ്മകള് പരിഹരിച്ച് കമീഷണറായിരിക്കും വീണ്ടും അനുമതി നല്കുന്നത്.
